鳥取県の特産品・おみやげのお取り寄せショッピングサイト
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HOME > 肉、ハム、ソーセージ > 鳥取県産 天然ジビエ イノシシ肉ぼたん鍋用
当店のイノシシ肉は鳥取県内で捕獲された猪のみを使用しています。捕獲から精肉処理までを一元管理し、専用食肉処理場で検査に通ったものだけを出荷しています。 良質で美味しい鳥取県産の天然イノシシ肉をご賞味ください。
猪肉は低カロリー高タンパクで体に良い栄養素も豊富に含まれています。また、あっさりとした肉質ですのでたくさん食べても胃もたれしにくいのも特徴です。
写真：1セット（400ｇ）
ぼたん鍋
ぼたん鍋ぼたん鍋用に最適な良質で脂のたっぷり乗った天然のイノシシ肉のロース肉を厳選してお届けします。
俳人蕪村が「静々に五徳にすえにけり薬食」と詠んだぼたん鍋。肉食が禁じられた江戸時代にも「山鯨」と称され、寒さ厳しい冬の季節の栄養補給源として親しまれていました。猪肉は煮込めば煮込むほど柔らかく、精が強く体がとても温まります。
商品はスライス真空パックして冷凍でお届けいたします。
【おススメの食べ方】
・ぼたん鍋を食べた翌日に、味が浸みたお肉たちを雑炊やどんぶりに
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